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Recetas de CocinasHistórico de “la Lela” Nélida D´Elia, este pastel era infaltable en las reuniones y los viajes a Cabana
(Hacer una masa similar a la de la Pasta Frola pero salada.)
Ingredientes:
200 gr. de Margarina
6 tazas de harina leudante
4 Huevos
Sal
Leche cantidad necesaria
Unir y estirar la masa con palo, tratando de hacerla fina
Colocar la masa en una placa de horno dejando los bordes largos para el repulgue del cierre, dejar la mitad de la masa para la cobertura
Relleno:
Colocar una capa de bondiola 250 Gr.
Aceitunas cortadas en media luna
2 Huevos duros rallados
Cubrir con morrones 2 latas chicas ó una grande
Esparcir orégano
Unas ver colocada la tapa superior cerrar el repulgue y pinchar con el tenedor